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9 हॉट सॉस वीज़ ए लव विद ए फेरी पैशन (प्लस फ़ूड पेयरिंग्स!)

9 हॉट सॉस वीज़ ए लव विद ए फेरी पैशन (प्लस फ़ूड पेयरिंग्स!)


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यह कोई रहस्य नहीं है कि हम गर्म सॉस के साथ जुनूनी हैं। आप हमें हमारे सुबह के अंडे, दोपहर के सैंडविच, और रात के खाने के टैकोस पर मसालेदार सामान छिड़कते-पाएंगे और वह आज ही था। जबकि "हॉट सॉस" एक कैचअल शब्द हो सकता है, वास्तव में एकमात्र सामान्य घटक मिर्च मिर्च का कुछ रूप है (जिनमें से दर्जनों किस्में हैं)।

जबकि अनंत ब्रांड और मिश्रण हैं, हम इन नौ के साथ फंस गए हैं, न केवल इसलिए क्योंकि वे स्वाद प्रोफ़ाइल और भोजन मूल में विविध हैं, लेकिन क्योंकि हम उन्हें प्यार करते हैं, ठीक है, एक लाल-गर्म जुनून। हमने स्वादों का वर्णन किया है, जिससे उन्हें हमारे स्वयं के गर्मी सूचकांक दिए गए हैं-क्योंकि हम ईमानदार हैं, केवल आपका मुंह ही बता सकता है कि ये पिल्ले कितने गर्म हैं और साझा किए गए हैं कि कौन से व्यंजन सबसे अच्छी जोड़ी बनाते हैं। क्या आप अंडे पर श्रीराखा पसंद करते हैं या आप चोलुला के प्रशंसक हैं? यहाँ हम सोचते हैं।

नोट: सूची में शामिल "स्पाइस-ओटो" रेटिंग ग्रेटिस्ट टीम के स्वाद परीक्षण के आधार पर बनाई गई थी। यदि आप मसाले के प्रति संवेदनशील हैं, तो बचत करते समय धीमी गति से चलना सुनिश्चित करें।

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Cholula

चोलुला की हल्की मूल चटनी एक बेहोश कर देती है, फिर भी हमेशा सराहना की जाती है, थोड़ा जिप की आवश्यकता के लिए व्यंजनों को किक करें। मसालेदार की तुलना में अधिक तीखी, यह चटनी पिज्जा या फ्राइज़-बिना गर्म सॉस जैसे खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो उन्हें स्वाद नहीं देंगे जैसे कि कुछ गायब है, लेकिन एक अच्छा छींटा यकीन है कि चोट नहीं करता है।

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फ्रैंक की लाल गर्म सॉस

वृद्ध कैयेन पेपर्स फ्रैंक के रेड हॉट में गर्मी लाते हैं, जिसे बफ़र पंखों के पहले बैच में गुप्त घटक के रूप में श्रेय दिया जाता है। जब मक्खन और मसालों के साथ मिलाया जाता है, तो फ्रैंक क्लासिक फिंगर-चाट चिकन विंग सॉस बनाता है जिसे हम स्पोर्ट्स बार (घर पर!) में उम्मीद करते हैं।

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गोया लाल गर्म सॉस

लुइसियाना गर्म और तबस्सो मिर्च का मिश्रण, गोया गर्म सॉस उन खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जिन पर आप लाल मिर्च के फ्लेक्स भी डालेंगे, लेकिन इस बार, कोई अजीब क्रंच नहीं है। इसे एवोकाडो टोस्ट, टैकोस या चीज़-ड्रिपिंग क्सीडिलस के ऊपर डालें।

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हुई फोंग श्रीराचा

मिर्च मिर्च का पेस्ट, सिरका, लहसुन, चीनी, और नमक जीवन के लिए लोकप्रिय "मुर्गा सॉस" बनाते हैं। श्रीराका को मूल रूप से सूई की चटनी के रूप में विकसित किया गया था, लेकिन अमेरिका में इसे आमतौर पर एक मसाला के रूप में व्यवहार किया जाता है। यह मसालेदार सॉस थाई स्वाद प्रोफ़ाइल गुलगुला-डुबकी और हलचल-तलना सॉस के लिए एकदम सही है।

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मोमोफुकु एससम सॉस

मिसो, खातिर, सोया सॉस, और चावल के सिरका के साथ पारंपरिक कोरियाई गर्म काली मिर्च का पेस्ट (गूचुंग) का मिश्रण, एक सुपर मसालेदार मसाला है जो जटिल स्वाद को बनाए रखता है। हालांकि केवल असली मसाला प्रेमी इसे डुबकी सॉस के रूप में संभाल सकते हैं, ssäm चमकता है जब एक अचार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है या भुना हुआ मांस और सब्जी पर फेंक दिया जाता है।

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दर्द अच्छा गर्म सॉस है

यदि आप एक सॉस की तलाश कर रहे हैं तो अपने भोजन के बाद घंटों तक अपनी जीभ को गर्म रखें, तो दर्द अच्छा है सबसे अच्छा विकल्प है। यह जमैका-शैली, लुइसियाना-शैली, लहसुन-शैली और तीनों के कंघों में उपलब्ध है। यह उबाऊ गोमांस को जगाने के लिए बर्गर पर धब्बा।

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रानी महिमा स्कॉच बोनट अदरक गर्म सॉस

अदरक और चूने पर रानी मेजेस्टी की स्कॉच बोनट मिर्च सॉस की निर्भरता बोल्ड स्वाद और धीमी गति से जलने वाली गर्मी की अनुमति देती है। यह 100 प्रतिशत शाकाहारी, लस मुक्त और चीनी मुक्त भी है। इस टैंगी सॉस के साथ जैज़ अप सूप्स और क्वैडिलस (विशेष रूप से नाश्ते वाले)।

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तबास्को चिपोटल पेपर सॉस

यह स्मोकी सॉस समृद्ध और मसालेदार है, लेकिन तबस्सको अन्य गर्म सॉस की तरह सिरका नहीं है, इसलिए यह कॉकटेल और मैक और पनीर जैसे पास्ता व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करता है। हम टमाटर आधारित पेय जैसे कि ब्लडी मैरीज़ या माईकलादस में कुछ डैश की सलाह देते हैं।

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वेलेंटीना साल्सा पिकांटे

ग्वाडलजारा, वैलेन्टिना में उत्पादित मैक्सिकन हॉट चिली सॉस सिर्फ इसकी गर्मी के लिए नहीं बल्कि इसके स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। अधिक मधुर सॉस अंडे के व्यंजन और वेजी सैंडविच पर अच्छी तरह से करता है।



टिप्पणियाँ:

  1. Brendis

    मैं इस बात की पुष्टि करता हूँ। उपरोक्त सभी सच हैं। इस मुद्दे पर चर्चा करते हैं।

  2. Xever

    हस्तक्षेप करने के लिए क्षमा करें, लेकिन मेरी राय में इस मुद्दे को हल करने का एक और तरीका है।

  3. Tukazahn

    दी, यह एक बढ़िया विकल्प है

  4. Rawlins

    इस तरह के लेख

  5. Akinokree

    अरे! Everyone who reads this blog - Happy Approach and Agreement!

  6. Aikin

    क्या वेरिएंट अभी भी संभव हैं?



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