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31 वैकल्पिक नूडल व्यंजनों कि पास्ता कट्टरपंथियों प्यार करेंगे

31 वैकल्पिक नूडल व्यंजनों कि पास्ता कट्टरपंथियों प्यार करेंगे


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नूडल्स एक त्वरित भोजन को आसान और स्वादिष्ट बनाते हैं और उन्हें वस्तुतः नहीं की आवश्यकता होती है आयरन शेफ अमेरिका कौशल क्योंकि यह सिर्फ पानी उबालने, पास्ता, नाली पकाना, और सॉस जोड़ना है। और वे केवल टॉपिंग बदलकर किसी भी व्यंजन को अपना सकते हैं। लेकिन कभी-कभी आप अपने शरीर को उस सभी गेहूं से छुट्टी देना चाहते हैं या आप कम कार्ब विकल्प की तलाश कर रहे हैं-या बस एक नया विकल्प।

बेशक वहाँ zoodles, उन शानदार तोरी नूडल्स हैं। लेकिन समर स्क्वैश एकमात्र ऐसा उत्पाद नहीं है जिसे आपको एक स्पाइरलाइज़र के माध्यम से रखा जाना चाहिए। हमने सभी प्रकार की सब्जियों, बीन्स, और यहां तक ​​कि फलों का उपयोग करके 31 व्यंजनों को पाया, जो स्पेगेटी, फेट्टुकाइन, रैवियोली, और अधिक में बनाये जाते हैं। फिर वे स्वादिष्ट सॉस और एक्स्ट्रा के साथ सबसे ऊपर (या भरवां)। चाहे गर्म, ठंडा, कुरकुरे, या मलाईदार, आप फिर से पास्ता के बारे में कभी नहीं सोचेंगे।

खीरे

1. ककड़ी नूडल्स और मसालेदार तिल सोया ड्रेसिंग

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तिल नूडल्स एक पसंदीदा है, लेकिन वे आम तौर पर तेल और संरक्षक के साथ भरी हुई हैं। क्यों नहीं एक संस्करण है कि दोनों स्वस्थ और आसान है कोड़ा? क्रिस्प ककड़ी नूडल्स मसालेदार तिल सोया ड्रेसिंग की एक बूंदा बांदी के लिए एक आदर्श बिस्तर बनाते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ ही सुंदर है।

2. मीठा और खट्टा थाई ककड़ी और गाजर नूडल्स

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कच्चे खीरे स्नैकिंग के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन मीठे और खट्टे ड्रेसिंग के साथ गार्निश किए जाने पर वे एकदम आश्चर्यजनक होते हैं। केवल छह सामग्रियों और एक नुस्खा के साथ जो ककड़ी को काटने और बाकी सामग्री को जोड़ने के रूप में सरल है, केवल कठिन चीजें दो घंटों के लिए इसे संयम करने का धैर्य पा रही हैं ताकि स्वाद वास्तव में सेट हो जाए। (क्या किसी ने कहा कि नेटफ्लिक्स। ?)

3. नारियल नीबू जीरा ड्रेसिंग के साथ ककड़ी नूडल्स

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कभी-कभी शीर्ष पर जाने के बिना पतन का स्पर्श होना अच्छा होता है, और यह नारियल ड्रेसिंग बिल पूरी तरह से फिट बैठता है। अदरक और जीरा के साथ मसालेदार, यह किसी की स्वाद कलियों को जगाने के लिए निश्चित है और इसमें केवल कुछ मिनट लगते हैं। खीरे को स्लाइस करें, ड्रेसिंग सामग्री को एक तेज चक्कर के लिए ब्लेंडर में टॉस करें, और फिर एक अंतिम उत्कर्ष के लिए पूरी चीज़ को कुछ काले तिल और स्कैल्प से स्नान करें।

4. एवोकैडो के साथ ककड़ी नूडल सलाद और एक मसालेदार काजू मक्खन ड्रेसिंग

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मूंगफली को सभी ध्यान क्यों देते हैं? काजू सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं और स्वस्थ वसा से भरे होते हैं जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। यहां वे एक मसालेदार ड्रेसिंग में चमकते हैं जो ककड़ी और एवोकैडो के सलाद को जगाते हैं। कौन जानता था कि सलाद इतना भोग स्वाद ले सकता है?

5. खीरा पास्ता सलाद

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पास्ता सलाद एक स्वादिष्ट पॉट्लक और पिकनिक स्टेपल है, लेकिन मेयो सभी उज्ज्वल जायके को कवर करने के लिए जाता है। यह नुस्खा सामान्य नूडल्स की जगह खीरे के स्ट्रैंड्स के साथ एक ज़ायनी, होममेड इटालियन वैनिग्रेट में फेंक दिया जाता है। यह वास्तव में आपकी veggies का आनंद लेने के लिए एक कुरकुरा, स्वादिष्ट तरीका है और सर्दियों के बिना-आपकी-नाक की ठंड में भी गर्मियों का स्वाद ले सकते हैं।

शकरकंद

6. बीच मशरूम और मीठे आलू नूडल्स के साथ बीफ फो

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एक अमीर, दिलकश शोरबा नूडल्स के लिए एकदम सही है, क्योंकि वे उस सभी अच्छे स्वाद को सोख लेते हैं, लेकिन पारंपरिक नूडल्स अपने स्वाद का ज्यादा हिस्सा नहीं लाते हैं। शकरकंद के रिबन में स्वैपिंग अभी भी एक संतोषजनक गारा प्रदान करता है, लेकिन इससे भी अधिक जटिल स्वाद जोड़ता है जो बीफ़ और मशरूम के साथ अद्भुत रूप से जोड़े जाते हैं। सभी मसालों को बंद न करें-यह प्रामाणिक फो शोरबा के लिए इसके लायक है।

7. काले पेस्टो के साथ शकरकंद नूडल्स

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कभी-कभी शेफ प्रस्तुति का महत्व बताते हुए कहते हैं कि हम पहले अपनी आंखों से खाते हैं। नारंगी और हरे रंग की इस भव्य थाली से कोई भी पाक गुरु प्रसन्न होगा। यह नुस्खा एक अमीर, लकड़ी की प्यूरी के लिए पेस्टो में तुलसी के लिए केल को शांत करता है जो इतना अच्छा है, इसे पनीर की भी आवश्यकता नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने खाने के ऊपर कुछ पर्मा छिड़क नहीं सकते।

8. चिकन और आर्टिचोक के साथ टमाटर स्वीट पोटैटो नूडल्स

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फाइबर और विटामिन ए की मोटी खुराक के साथ, शकरकंद एक पोषण शक्ति केंद्र है। वे इस डिश में नूडल्स खेलते हैं जिसे एक आसान DIY सॉस, भुना हुआ आर्टिचोक और चिकन के साथ मिलाया जाता है। इसे अपने नए गो-टू, ऑरेंज-हीटेड पास्ता के साथ टोमैटो सॉस डिनर के रूप में सोचें।

9. थाई ग्रीन करी और स्वीट पोटैटो नूडल बाउल

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स्वाद के एक वास्तविक पंच के लिए, कुछ भी नहीं एक आरामदायक करी धड़कता है। बवासीर से भरा, थाई हरी करी पाउडर बुरा जुकाम दूर करने में मदद कर सकता है। यह सुपर स्वादिष्ट होने के लिए भी होता है। काजू से मीठे मटर और क्रंच का एक पॉप यह एक बार फिर आपको फिर से बना देगा।

10. काजू सॉस के साथ क्रीमी पालक शकरकंद नूडल्स

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काजू की चटनी में नूडल्स लग सकता है, लेकिन आपको इस स्वादिष्ट सॉस के लिए काजू, नमक, लहसुन और पानी की जरूरत है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप समय से पहले इस नुस्खे को तैयार कर लें, क्योंकि काजू को लगभग दो घंटे पहले भिगोना होगा। नूडल्स बनाने के लिए एक स्पाइरलाइज़र एक बढ़िया उपकरण है, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो शकरकंद को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

11. स्वीट पोटैटो मैक एंड चीज़

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वहाँ कोई रास्ता नहीं है कि हम नूडल व्यंजनों का एक राउंडअप करेंगे और मैक और पनीर को छोड़ देंगे! यह सरल लस मुक्त नुस्खा केवल 20 मिनट लेता है, इसलिए यह सप्ताह के भोजन के लिए एकदम सही है। ब्लॉगर पहले से ही बादाम के दूध का उपयोग करता है, इसलिए आपको इसे डेयरी-मुक्त बनाने के लिए केवल शाकाहारी पनीर में उप की आवश्यकता है।

अन्य रूट सब्जियां

12. पैलियो “पास्ता” पुट्टनेस्का

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लगभग दो बार फाइबर के साथ और लगभग तीन गुना ज्यादा विटामिन सी प्रति ग्राम गाजर के रूप में, पार्सनिप एक पोषण पंच पैक करते हैं। उन्हें स्पेगेटी में बदल दें और इस tangy, नमकीन टमाटर सॉस के साथ शीर्ष करें।

13. हॉट बीट नूडल सलाद

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लगभग हर रेस्तरां में भुनी हुई बीट, कैंडिड नट्स और या तो नीले या बकरी पनीर के साथ सलाद होता है। वे स्वादिष्ट हैं, लेकिन वे थोड़ा उबाऊ भी हैं। यह नुस्खा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मशरूम, बाल्समिक सिरका और थोड़ा सा बेकन के साथ बीट्स को एक नए स्तर पर ले जाता है। यह पेलियो के लिए मीठा, दिलकश, पूरी तरह से अलग और उपयुक्त है। शाकाहारी के लिए बेकन को छोड़ दें।

14. मसालेदार मूंगफली गाजर नूडल्स

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मीठे गाजर की किस्में विभिन्न टॉपिंग के टन के लिए एकदम सही कैनवास हैं, लेकिन वे विशेष रूप से इस मूँगफली मूंगफली की चटनी के साथ जोड़ते हैं। इस नुस्खा के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा? फ्रिज में जो भी बचे हैं, उनके साथ अनुकूलित करना सुपर आसान है। थोड़ा सा चिकन, झींगा या टोफू यह एक संतोषजनक एशियाई भोजन बनाता है।

15. विंटर कैप्रैस बीट नूडल पास्ता

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कभी-कभी पास्ता के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाने के बारे में सोचा जाता है। इसके बजाय त्वरित सेंकना के लिए ओवन में कुछ बीट नूडल्स क्यों नहीं फेंकते हैं? रूट वेजिटेबल में एंटी-इंफ्लेमेटरी बीटैलेंस होते हैं-वे बीट्स को अपने रूबी ह्यू देते हैं और फिर से कैंसर से बचा सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि और लाल चुकंदर बीटा वल्गेरिस सीवी के अक्षत पौधों और बालों की जड़ संस्कृतियों से बीटालीन अर्क की फेनोलिक सामग्री। डेट्रोइट गहरा लाल। जॉर्जीव वीजी, वेबर जे, कांसके ईएम। मानव पोषण के लिए पादप खाद्य पदार्थ (डॉर्ड्रेक्ट, नीदरलैंड), 2010, दिसंबर; 65 (2): 1573-9104। मानव प्रोस्टेट (पीसी -3) और स्तन (MCF-7) कैंसर सेल लाइनों में doxorubicin (Adriamycin) की तुलना में लाल चुकंदर (बीटा vulgaris L.) के साइटोटोक्सिक प्रभाव। कपाड़िया जीजे, अजूमी एमए, राव जीएस। औषधीय रसायन विज्ञान में एंटी-कैंसर एजेंट, 2011, जुलाई।, 11 (3): 1875-5992। साथ ही इस कैप्रिसे से प्रेरित पकवान में टमाटर, मोज़ेरेला और अजमोद के साथ स्वाभाविक रूप से मीठा स्वाद आश्चर्यजनक रूप से जाता है।

16. परसनीप नूडल्स विद लेफ्टओवर हैम और बटरनट स्क्वैश सेज सॉस

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यह नुस्खा रातों के लिए एकदम सही है जब आप अपने सभी बचे हुए से छुटकारा पाने के लिए देख रहे हैं। ब्लॉगर बचे हुए बेक्ड हैम का उपयोग करता है, लेकिन आप पैनकेटा, बेकन या अपने स्वयं के शाकाहारी संस्करण का उपयोग भी कर सकते हैं। पर्स्निप नूडल्स इस रेसिपी को एक अनोखा ट्विस्ट देते हैं, और उन्हें पकाने में केवल पाँच से सात मिनट लगते हैं!

17. कद्दू बीज पेस्टो के साथ कच्चे रुतबागा नूडल्स

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रुतबागा एक अजीब-सा शब्द हो सकता है, लेकिन यह एक गंभीर वेजी है जो कुछ स्वादिष्ट नूडल्स बनाती है। यह गोभी और शलजम के बीच एक क्रॉस है जो शरीर को उच्च स्तर के लोहे और पोटेशियम के साथ अच्छा करता है। और इस रचनात्मक डिश में कद्दू के बीज के पेस्टो के साथ इसका सूक्ष्म स्वाद बहुत अच्छा है।

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18. वेजिटेबल स्टिर-फ्राई मुंग बीन नूडल्स

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एक डिश की यह सुंदरता 25 मिनट में तैयार हो जाती है, और यह शाकाहारी और लस मुक्त है। लेकिन इसका स्वाद कैसा है? सोया सॉस, अदरक, तिल का तेल, मूंग नूडल्स (आमतौर पर अन्य एशियाई विशेष सामानों के साथ पाया जाता है), गाजर, लाल मिर्च, प्याज और चीनी ब्रोकोली के साथ, हम कहेंगे काफी स्वादिष्ट!

19. काले बीन्स और मकई के साथ स्मोकी साउथवेस्टर्न केल्प नूडल बाउल

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हाँ, यह सही है: पास्ता समुद्री शैवाल (प्लस सोडियम एल्गिनेट-एक नमक और पानी) से बनाया गया है। ये किस्में थोड़े कुरकुरे हैं और किसी भी चटनी के बारे में सोख लेते हैं। यहाँ पर kelp नूडल्स पर एक संपूर्ण प्राइमर प्राप्त करें, फिर इस आसान-पेसी रेसिपी को आज़माएँ। टैंगी, ताहिनी-आधारित ड्रेसिंग में स्मोक्ड पेपरिका का स्पर्श होता है, जो नूडल्स, ब्रोकोली, मकई और काले सेम के दक्षिण-पश्चिम भड़काती है।

20. सुकियाकी शिरताकी नूडल्स

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सिर्फ इसलिए कि आप पारंपरिक नूडल्स नहीं खा रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास एक बढ़िया वेजी हलचल-तलना नहीं हो सकता है। इस भयानक डिश में वेजीज़ जैसे कि एडाम, गाजर, और ज़ूचिनी शामिल हैं, लेकिन अपने पसंदीदा (और कुछ प्रोटीन भी!) जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यहाँ के शिरताकी नूडल्स एक प्रकार के यम से बनाए जाते हैं और कुछ फाइबर प्रदान करते हैं। अपने सुपरमार्केट में टोफू के पास उन्हें देखें।

21. कोरियाई गोफुंग के साथ कोरियाई टोफू नूडल सूप

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यह कोरियाई डिश बिल्कुल इंस्टाग्राम-योग्य रेमन कटोरे की तरह दिखती है। आप प्याज, लहसुन, तिल गोचूजांग (एक एशियाई खाद्य बाजार में या अन्य तिल सॉस में उप की तलाश में), और शोरबा को उबाल लेंगे, फिर कुछ क्लासिक नूडल सूप टॉपिंग, जैसे कि चोक चॉय और अंडे में मिलाएं।

22. कच्चे केलप नूडल्स विद काले और लहसुन बादाम मिसो

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कैलोरी में कम, ग्लूटेन मुक्त, और पैलोस और शाकाहारी के लिए उपयुक्त, केल्प नूडल्स भी कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है और आयोडीन में उच्च है, एक आवश्यक खनिज जो थायराइड फ़ंक्शन में भूमिका निभाता है। एक डिश के लिए केल, नट्स, और भयानक होममेड मिसो सॉस के साथ कुछ को सैट करें, जिसे आप हफ्तों तक खाते रहेंगे। यदि आप समय के लिए एक चुटकी में हैं, तो आप इसके बजाय पांच मिनट की मिसो ड्रेसिंग की कोशिश कर सकते हैं।

23. रोस्टेड बटरनट स्क्वैश के साथ ग्लूटेन फ्री ब्लैक बीन स्पेगेटी

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इस खूबसूरत पास्ता में बटरनट स्क्वैश सितारे, जो आंखों की मांसपेशियों और विटामिन ए को अच्छी दृष्टि को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए प्रोटीन से भरे हैं। ओवन के लिए एक यात्रा काले सेम नूडल्स, परमेसन, और अखरोट के साथ एक अंतिम टॉस से पहले स्क्वैश कारमेलिज़ में शर्करा की अनुमति देता है। अखरोट नहीं? बीज को स्क्वैश से बचाएं और इसके बजाय उन्हें भुनाएं।

24. सिचुआन शिरताकी तिल नूडल सलाद

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जब हलचल तलना हिट के लिए तरस, टेकआउट बहुत आकर्षक हो जाता है। MSG और संरक्षक? निश्चित रूप से कम आकर्षक। सौभाग्य से, इस ककड़ी, मूंगफली, सब्जी हलचल-तलना सलाद घर पर बनाने के लिए आसान नहीं हो सकता है और यह स्वाद के टन है। गेहूं-आधारितों के बजाय शिरटकी नूडल्स का उपयोग लस मुक्त भोजन सुनिश्चित करता है। * यदि आपका स्टोर इन नूडल्स को नहीं ले जाता है, तो आप उन्हें ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

भरवां पास्ता

25. कच्चे लसग्ना काजू पनीर और ब्रोकोली सन-ड्राइड टमाटर पेस्टो के साथ

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क्या यह बहुत सारी सामग्री है? हाँ। बहुत काम है? क्या यह स्वादिष्ट है? यह स्पष्ट नहीं है ?! पनीर और पेस्टो दोनों ही एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सामग्री को मिश्रित करके बनाए जाते हैं। उस काम के साथ, जो कुछ बचा है वह सब कुछ लसग्ना में परत करने या उन्हें रोल करने के लिए है। हम पेस्टो के अधिक बनाने की सलाह देते हैं-यह एक दुर्लभ और नशे की लत का स्वाद है।

26. कच्चे धारीदार-बीट रैवियोली जड़ी बूटी और बकरी पनीर भरने के साथ

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अगली बार जब आप एक अतिथि हों, जिसे आप प्रभावित करना चाहते हैं, तो इसे बनाएं। धारीदार बीट्स को "रैवियोली" बनाने के लिए सुपर-डुपर पतली कटा हुआ होता है, जो एक ताजा और टेंगी जड़ी बूटी से भरा होता है। यह वास्तव में बनाने के लिए कठिन नहीं है, और कोई भी रंग बीट करेगा। धारीदार बस इसे और भी आकर्षक बनाते हैं

27. शाकाहारी Lasagna रोल्स

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सभी वेजी नूडल लसग्ना कच्चे नहीं हैं। यहाँ बैंगन (फेनोलिक एसिड-प्राकृतिक यौगिकों का एक स्रोत जो ऑक्सीडेटिव तनाव और कोशिकाओं को होने वाले नुकसान से बचाता है) और तोरी एक आसान घर का बना टमाटर सॉस (दुबला जमीन बीफ़ या टर्की जोड़ने के लिए स्वतंत्र) और तीन चीज़ों का मिश्रण के साथ स्तरित हैं। -जिसका मतलब है कि आप पारंपरिक अमीर, गूजी, कठोर अच्छाई प्राप्त करते हैं जो आप इतालवी पसंदीदा से उम्मीद करते हैं।

28. कच्चे मटर बीट रवियोली अंग्रेजी मटर प्यूरी और हर्ब ऑयल के साथ

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यह 100-प्रतिशत कच्चा (पढ़ें: डेयरी-मुक्त) रेसिपी लगता है और इसका स्वाद कुछ ऐसा होता है, जिसे आप मेन्यू में देखेंगे, लेकिन यह घर पर बनाना मुश्किल नहीं है। नट पनीर भरने का उपयोग करने के बजाय, इस डिश में मटर, एवोकैडो और ताजी जड़ी बूटियों से बनाई गई मलाईदार हरी भराई है। सुगंधित तेल से प्रेरित, यह एक स्वस्थ रात्रिभोज है जो वर्ष के किसी भी समय वसंत की तरह प्रतीत होता है।

29. पेलियो लसग्ना विद डेरी-फ्री मेल्टी चीज़ एंड बटरनट स्क्वैश नूडल्स

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इसे अपने दोस्त के लिए बनाएं जो नहीं सोचते कि वनस्पति नूडल्स मांसाहारी और भरने वाले हो सकते हैं। बटरनट स्क्वैश एक बीफ़ सॉस और घी, बादाम दूध, अंडे, स्टार्च और सीज़निंग से बने "पनीर" के बीच पैनकेक हो जाता है। हम जानते हैं: वाक़ई? वह चीज है? लेकिन यह असली सौदे की तरह ही स्वाद लेता है जब यह ऊपर चढ़ता है।

फल

30. स्पिरिटलाइज्ड एप्पल नूडल्स के साथ मोरक्कन स्टाइल पाले पोर्क चॉप्स

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फल सिर्फ नाश्ते या नाश्ते के लिए नहीं है। मोरक्कन स्टाइल की यह रेसिपी ऐप्पल नूडल्स को बेस पोर्क डिनर रेसिपी के रूप में इस्तेमाल करती है, जिसे डेट और खुबानी चटनी के साथ बनाया जाता है। यह जटिल लग सकता है, लेकिन पूरी विधि (प्रस्तुत करने और पकाने का समय) में केवल 25 मिनट लगते हैं!

31. हनी पॉपी सीड ड्रेसिंग के साथ Spiralized Apple-Pear अनार स्लाव

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Coleslaw हमेशा veggies से बना नहीं है! समर स्टेपल के इस संस्करण में आधार के रूप में सर्पिलित सेब और नाशपाती "नूडल्स" का उपयोग किया गया है। शहद पोस्ता दाना ड्रेसिंग इन फलों के पूरक का एक बड़ा काम करता है, लेकिन यह आपके पसंदीदा सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।



टिप्पणियाँ:

  1. Vudoran

    मेरी राय में। आपकी राय गलत है।

  2. Lyle

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