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100% प्लांट-आधारित किसी भी व्यक्ति के लिए एक शाकाहारी-अनुकूल किराने की सूची

100% प्लांट-आधारित किसी भी व्यक्ति के लिए एक शाकाहारी-अनुकूल किराने की सूची


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अपने स्थायी किराने की थैलियों को पकड़ो, क्योंकि हम शाकाहारी के अनुकूल खाद्य पदार्थों की खरीदारी कर रहे हैं। जब आप एक शाकाहारी आहार (चाहे अच्छा हो या कुछ समय के लिए हो) के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो आपकी सफलता का एक महत्वपूर्ण घटक आपकी रसोई में सभी चीजों को स्थापित करना है।

अच्छी खबर यह है कि आप अभी भी उन सब्जियों, फलों और अनाज की खरीदारी कर रहे हैं जिन्हें आप पहले से खरीद रहे हैं, लेकिन आपको स्टोर पर दही, अंडे और चिकन सॉसेज छोड़ने की आवश्यकता है। नीचे सूचीबद्ध कुछ पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ अपनी गाड़ी को लोड करने के लिए तैयार हो जाइए (लेकिन, गंभीरता से, इस सूची में सब कुछ न खरीदें या आप कीमती उपज बर्बाद कर देंगे!)। खुश खरीदारी, शाकाहारी प्रमुख!

संयंत्र आधारित परियोजनाओं

लोकप्रिय (और कष्टप्रद) राय के विपरीत, शाकाहारी भोजन पर पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना मुश्किल नहीं है।

सोया उत्पाद
Edamame
टोफू
tempeh

दाने और बीज
बादाम
ब्राजील नट्स
काजू
चिया
अलसी का बीज
अखरोट
भांग के बीज
मैकाडामिया नट्स
पेकान
पाइन नट्स
कद्दू के बीज
तिल के बीज
सूरजमुखी के बीज
ताहिनी (तिल के बीज का मक्खन)
teff
Quinoa
अखरोट

बीन्स और फलियां
लाल फ़लियां
काले सेम
ब्लैक आइड पीज़
चने
बाकला
राज़में
मसूर की दाल
लाइमा बीन्स
मूंग
नेवी बीन
मूंगफली
मटर
पिंटो सेम
मटर की दाल
स्ट्रिंग सेम
सफेद सेम

अन्य
गेहूं प्रोटीन (सीताफल)
सोया, चावल, भांग, या मटर प्रोटीन पाउडर

यहां तक ​​कि अनाज और अनाज

सभी अनाज एक शाकाहारी आहार पर उचित खेल हैं, लेकिन जटिल कार्बोहाइड्रेट उच्च गुणवत्ता वाले ऊर्जा स्रोत हैं-और बेहतर आंत स्वास्थ्य में योगदान करते हैं-इसलिए परिष्कृत आटे के बजाय पूरे अनाज, फाइबर युक्त विकल्पों के साथ छड़ी करने की कोशिश करें।

अम्लान रंगीन पुष्प का पौध
जौ
एक प्रकार का अनाज
Bulgar
मक्की का आटा
कूसकूस
farro
freekeh
कामत
बाजरा
जई और जई का चोकर
Orzo
चावल (सफेद और भूरा)
राई
चारा
वर्तनी
गेहूं के दाने
सफ़ेद आटा
पूरे गेहूं का आटा

सब्जियां

ओह। सब्जियों पर औसत शाकाहारी आहार पर वास्तव में कोई प्रतिबंध नहीं होना चाहिए।

बलूत के फल का शरबत
आटचौक दिल
एस्परैगस
ब्रोकोली
ब्रसल स्प्राउट
पत्ता गोभी
गाजर
गोभी
अजवायन
खीरा
बैंगन
मशरूम
प्याज
काली मिर्च
मूली
स्पेगती स्क्वाश
टमाटर (हाँ, तकनीकी रूप से एक फल)
शलजम
तुरई

पत्तेदार साग
आर्गुला
बोक चोय
हरा कोलार्ड
गोभी
Romaine
पालक
स्विस कार्ड

स्टार्ची वेजी
बीट
बटरनट स्क्वाश
मक्का
Parsnips
कद्दू
शकरकंद
रतालू

फल

सब्जियों की तरह, ताजे फल एक शाकाहारी आहार के मुख्य स्तंभों में से एक हैं। कुछ किस्मों, जैसे आम और अंगूर, फ्रुक्टोज की तुलना में अधिक हैं, कहते हैं, जामुन, लेकिन जब तक आप वास्तव में अपने चीनी का सेवन देखने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, ताजे फल में प्राकृतिक प्रकार एक मुद्दा नहीं होना चाहिए।

सेब
avocados
केले
खरबूजा
चेरी
अंजीर
अंगूर
कटहल (मांस की अदला-बदली के रूप में भी बढ़िया!)
आम
आड़ू
रहिला
अनानास
बेर
तरबूज

जामुन
ब्लू बैरीज़
कले शतूत
स्ट्रॉबेरीज
रास्पबेरी

साइट्रस
चकोतरा
नींबू
चूना
संतरा
संतरा

सूखे फल
खुबानी
क्रैनबेरी
खजूर
आम
सूखा आलूबुखारा
किशमिश

संयंत्र आधारित तेल और वसा

मक्खन वेजन्स के लिए नो-नो है, लेकिन ज्यादातर प्लांट-बेस्ड ऑयल मॉडरेशन में ठीक हैं। यदि आप इस बारे में विशेष रूप से जानते हैं कि आपका तेल कैसे संसाधित किया जाता है, तो परिष्कृत प्रकारों से बचें और लेबल पर "एक्सपेलर-प्रेस" या "कोल्ड-प्रेस्ड" देखें।

बादाम तेल
रुचिरा तेल
कनोला तेल
नारियल का तेल
नारियल का मक्खन
अंगूर के बीज का तेल
मकदामिया का तेल
जैतून का तेल
राइस ब्रान ऑइल
तिल का तेल

मिठास

एक शाकाहारी आहार पर चीनी के कई रूप ठीक हैं। उस ने कहा, यहाँ कुछ शाकाहारी स्वीकृत मिठास हैं।

रामबांस रस
चुकंदर
ब्राउन राइस सिरप
नारियल की चीनी
खजूर
खजूर का शरबत
मेपल सिरप
कच्चा गन्ना
ताड़ के चीनी
स्टेविया
xylitol

औषधि और मसाले

जड़ी-बूटियाँ और मसाले प्रोसेस्ड मसालों या अनावश्यक अतिरिक्त तेल का सहारा लिए बिना अपने भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए परम गुप्त हथियार हैं।

तुलसी
Chives
धनिया
दालचीनी
मिर्च पाउडर
जीरा
दिल
लहसुन
हरा प्याज
अदरक
जायफल
ओरिगैनो
लाल शिमला मिर्च
अजमोद
रोजमैरी
अजवायन के फूल
हल्दी

पेय

आप डेयरी अलविदा चुंबन करने के लिए है, लेकिन इन पेय कुछ चिकनी या चुलबुली के लिए अपनी जरूरत को पूरा करेगा।

बादाम का दूध
काजू का दूध
नारियल का दूध
नारियल पानी
क्लब सोडा
Kombucha
मकदामिया अखरोट का दूध

विविध

यदि आप प्रोटीन और विटामिन सेवन, खनिज अवशोषण, या आंत स्वास्थ्य के मामले में अतिरिक्त बढ़ावा देने की जरूरत है, तो इन खाद्य पदार्थों को देखें।

  • समुद्री शैवाल (प्रोटीन के लिए): केल्प, स्पाइरुलिना, और अगर अगार
  • किण्वित खाद्य पदार्थ (डेयरी-मुक्त, आंत से बचाव करने वाले बैक्टीरिया के लिए): मिसो पेस्ट, नट्टो, टेम्पेह किमची, सौकरकूट
  • अंकुरित खाद्य पदार्थ (जस्ता अवशोषण के लिए): अंकुरित बीन्स, नट्स, दाल, चावल, क्विनोआ और ब्रेड
  • पोषण खमीर (विटामिन बी 12 और प्रोटीन के लिए)

अगली बार जब आप अमेज़न पर खरीदारी कर रहे हों, तो इन शाकाहारी स्नैक्स पर भी स्टॉक करें!



टिप्पणियाँ:

  1. Tobyn

    हमारे बीच, क्या आपने google.com खोजने की कोशिश की है?

  2. Cailean

    आपने निशान मारा। The thought well, agree with you.

  3. Hurste

    मैं आपसे सहमत हूं!

  4. Brandyn

    मैं आप से असहमत हूं



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